Хлебозавод вошел в состав ЗАО «Атрус» в 1996 году.
Сейчас предприятие работает на уровне мировых стандартов, выпускает более 200 видов хлебобулочных изделий, около 40 тонн ежесуточно. С августа 2004 года в новом цехе слоеных изделий, расположившемся на 1000 квадратных метрах, на автоматизированной линии выпекается свыше 80 видов изделий из слоеного теста.
Производство основывается на жестких принципах: строгий входной контроль качества сырья, использование натуральных добавок (отруби, экстракт ржаного солода, квасное сусло, мак, кориандр, тмин, молоко, творог, свежие ягоды), совершенствование технологий и повышение квалификации персонала. Батоны, булочки, плюшки, сдобы и кексы – хлеб ЗАО «АТРУС» многие уже давно называют «другом семьи».
Весь ассортимент хлебобулочных изделий доставляется заказчикам продукции «АТРУС» собственным автотранспортом, поэтому этап доставки покупателям хлебопродуктов также находится под контролем.
|
